为严厉打击私屠滥宰等违法行为，维护和规范肉品市场秩序，严格防控“白板肉”流入市场，确保让老百姓吃上“放心肉”，自今年5月份起，开福区食药监局、区农水局、公安分局联合各街道食安办，在全区范围统筹推进了打击私屠滥宰规范肉品市场秩序专项整治行动。一是强化组织领导。将整治行动作为现阶段的一项重点工作，制定了专项行动方案，明确了整治工作目标、重点和具体内容。5月9日，区领导专题调度整治工作，严明纪律要求，全面压实有关部门工作责任。二是强化宣传引导。组织辖区经营户开展食品安全集中培训2场，编制印发《食用农产品销售者食品安全主体责任手册》、市民食品安全常识读本共计2万余本。同时，充分发挥社会监督作用,畅通投诉举报渠道，鼓励群众举报,在全区形成了打击制售问题肉品违法行为的强大声势。三是强化监督检查。加强隐患排查和执法检查，依法严厉打击私屠滥宰和销售无检验检疫证明或检验检疫不合格肉品等违法行为，确保生产、流通、消费各环节的肉品质量安全。截止目前，全区共检查肉品专卖店、生鲜超市、农贸市场等各类肉品生产经营单位160余家次，下达责令整改通知书6份，立案2起，取缔无证肉制品生产加工小作坊1处、私屠滥宰窝点1处，关停无照经营门店1家。

    6月20日至22日，洪山街道食安办、洪山食药监所联合洪山街道城管办、综治办连续三天早上6:30--8:30集中对洪西小区生鲜猪肉经营市场进行整治，关停1家无照经营门店，对3家不能提供供货商资质及检验检疫证明的门店下达了《责令改正通知书》，并当场下架了全部未经检验检疫的生鲜猪肉。